埼玉県が平成25年度から
「県産食材または伝統的な地域のグルメとして定着している食材を使用し、料理人の工夫、
店舗の雰囲気で豊かさを実感できる埼玉ならではのグルメ」
を『埼玉Ｓ級グルメ』として認定しています。
この『埼玉Ｓ級グルメ・うなぎ 川魚部門』に当店が選ばれております。
「国産鰻を秘伝のタレでふっくらと焼き上げたうな重」
「旬の素材をふんだんに使い、板前が腕を振るうコース料理」
この2点が評価されました。
とても名誉な賞を頂き、今まで以上にお客様に喜んで頂けるよう精進してまいります。
自慢の料理をぜひご賞味下さいませ。