渡邊家

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四季折々の海の幸を、板前が腕をふるっておもてなしいたします。

   

秋の土用丑の日

 

『土用の丑の日』というと夏のイメージですが『土用』は季節の変わり目、年に4回あります。立春、立夏、立秋、立冬の直前、約18日間が『土用』とされています。

土用は季節の変わり目に当たり、体調を崩しやすくなる為、

栄養のある物、旬の物を食べて身体に活力を与える習わしがあるようです。
今年の秋の土用の丑の日は10月29日(日)。やはり鰻を食べる風習があります。

そして、秋の土用の辰の日には『た』の付く食べ物や青い物を食べると良いそうです。

『サンマ(青魚)』、大根、玉ねぎなどが挙げられます。

朝晩の冷え込みと日中との寒暖差が大きくなってきました。

体調を崩しやすい時こそ、栄養を摂って元気に過ごしたいですね。